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【鸡腿肉炖蘑菇】_蘑菇_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-20 浏览量:11次
【鸡腿肉炖蘑菇】_蘑菇_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

 我们知道,鸡肉很多的地方就是腿了,鸡腿肉,虽然肉多,但是做起来也是比较难的,因为鸡身上都是瘦肉,而瘦肉也是比较难做的,如果做的不好,可能就会比较干,吃起来也不好吃,而我们今天就会为大家介绍鸡腿肉炖蘑菇的做法,那么,鸡腿肉炖蘑菇的做法有哪些呢?

 做法一

 1. 把鸡洗净,剁成小块,备用;

2. 将干蘑菇用温水浸泡半小时,洗净,备用;

 3. 热锅,放入少量油,放入白糖,等白糖开始变红,放入鸡块翻炒上色

 4. 鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味;

 做法二

 1、 将鸡腿洗净,剁成块状。

 2、 葱切长段,蒜切片,姜切片。 锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒。

 3 炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶、桂皮,大火烧开。撇去浮沫,盖上锅盖转小火,炖15分钟。土豆去皮,洗净,切滚刀块。

 4打开锅盖,放入土豆、盐、生抽、糖,搅匀,加盖继续炖15分钟。8蘑菇去蒂,撕开成条,洗净 另取一锅,倒入适量水,烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量,煮3分钟左右至蘑菇熟。

 5 捞出蘑菇,用温水冲洗干净。 打开锅盖,放入蘑菇,加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟

 6 转大火,将汤汁收至自己喜欢的程度,盛出即可。

 一道美味的菜,不是简简单单就能够做成的,这时需要我们多加练习的,如果学会了鸡腿肉炖蘑菇的做法有哪些?做给家人吃,相信他们都会非常开心的,自己也会比较有成就感,如果你对鸡腿肉炖蘑菇的做法感兴趣,那就赶快来看看上文吧!

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