产后的饮食须知
分娩时的创伤、出血和频繁的宫缩，以及临产时竭尽全力的用劲，使产妇热量消耗很大，身体变得异常虚弱。如果产后不及时地补充足够的高质量的营养，就会影响产妇的身体健康。同时，因为产后还要承担起给新生儿哺乳的重任，产妇营养状况会直接影响到孩子的发育、成长。因此，必须对产后的营养予以足够的重视。
产后必须按时吃饭，每日应力争吃5餐。可按照妊娠期间的食谱，以便满足身体恢复的需要。膳食成分的比例要适当，不要过于油腻，以免影响食欲。食物种类要尽可能地丰富一些，经常变换饭菜的花样，使产妇觉得舒心、可口。饭菜尽可能做得细、软一些，这样易于消化。应多食骨头汤、牛、羊肉汤等含钙质较多的食物，还应多吃些有利于乳汁分泌的食物，如鲤鱼汤、粘糕、猪蹄汤(或牛、羊蹄）、豆汤、酱汤等食品。
还应多食新鲜蔬菜以及蛋、肉类食物，这些食物内含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等，可以补充产后和哺乳期间身体的需要。
产后的饭量应比妊娠期间增加一些，一般应增加13左右为宜。要注意不可大量地摄取糖类，否则不仅容易发胖，而且会影响食欲，减少饭量，有时还会造成营养不良。产后不要吃刺激性强的食物，如葱、辣椒等。如果有条件很好每日坚持喝500克牛奶，这样既可以促使母亲身体的恢复，还可以增加奶水，使宝宝吃饱吃好，同时还可以使产妇的皮肤细腻、光滑，增加魅力。
产后的饮食，因南北方的习惯不同而有区别，但保证有足够的蛋白质、维生素和矿物质以满足产妇身体恢复以及哺乳婴儿的需要却是相同的。每个家庭应根据自己的条件和习俗，合理、科学地安排好食谱，使产妇吃到可口、富有营养的饭菜。
产妇在饮食上不应挑剔，力争多样化，只有摄取各种营养，也才能使身体尽快得以恢复，使婴儿健康成长。
孕期患有贫血的产妇，分娩后症状往往会加重，因此更应注意多摄取含铁量较高的食物，也可以适当地吃些补血药品，如果不注意补铁，会使产妇过早地衰老。
孕期患有妊娠高血压综合征的产妇，产后也要尽量控制盐分的摄取，以便使血压尽快地恢复正常，浮肿和蛋白尿现象尽快得到改善。
产后也应预防便秘的发生，重要的是要多选择含纤维多的蔬菜和水果，每日清晨喝一杯淡盐水和牛奶也有效。
产后不要吃生食、冷食，尽可能不要吃剩饭菜，不可吸烟、喝酒，以免对自身和婴儿造成危害。
具体来讲，产妇可吃下面一些食物：
煮鸡蛋 煮鸡蛋容易被产妇吸收，对乳汁的分泌和健康的恢复都有好处。但每日吃的数量要适当，一般每日4?6个即可，一次吃得过多，会影响消化吸收。
母鸡炖汤 鸡汤的味道鲜美，能够促进食欲，促进乳汁分泌，但营养价值不如鸡肉高，所以，一定要连肉一起吃。可与排骨汤、牛肉汤调换着吃。条件不允许时，可吃些豆腐汤、青菜汤、蛋汤等，另外“猪蹄炖汤冶也可”下奶冶。
挂面 在挂面汤中加1?2个鸡蛋比较适合产妇食用。
红糖 含铁量比白糖高约1?3倍。产后失血多，吃红糖可防治贫血。
小米粥 小米粥的营养价值与稻米相比，其粗纤维含量高约2?7倍，铁的含量高约1倍，核黄素的含量高约1倍，维生素B1的含量高约1.5?3.5倍，适当吃些小米粥对产妇有好处。
水果 可帮助消化和排泄，促进食欲，还可以调剂口味，不必因太凉而不敢食用。
产后饮食安排计划
表为产卮饮食计划：（3天)
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