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【麻辣毛豆的做法】_毛豆_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:13次
【麻辣毛豆的做法】_毛豆_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

麻辣毛豆,相信是很多人比较喜欢吃的吧,因为毛豆其实有很好的养生保健功效,它可以帮助我们清热解毒,健脾益气,所以在现在生活中,也是很多人比较喜欢吃的一道食物,那么现在要为大家具体来介绍一下,麻辣毛豆的做法,爱吃麻辣口味的朋友都可以了解一下。

毛豆500克  干辣椒50克  花椒30粒左右

草果  十三香适量   盐适量

花雕15毫升

白醋少许  熟辣椒粉  糖一勺

1.将毛豆清洗干净;用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口

2.准备好调味料;将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐

3.大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软;煮好的毛豆捞出沥干水分。炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆

4.倒入少量白醋,持续翻炒入味;再加入熟辣椒和糖

5.持续翻炒2分钟,使毛豆充分入味

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