【吃大闸蟹的步骤 】_怎么吃_如何吃-大众养生网
时间：2022-05-17
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在吃大闸蟹的时候，人们要按步骤吃，才能品尝到大闸蟹的美味。有很多人由于不会吃大闸蟹，就会造成很大程度的浪费。这样不仅不能感受到它的美味，很多人还会因为觉得吃大闸蟹太麻烦而放弃这种美食。所以想要吃大闸蟹一定要学会吃它的步骤。下面来一起学习吧。
螃蟹营养美味，但是买来的螃蟹不知道怎么吃，确实是个头疼的问题。螃蟹怎么吃呢?如何正确吃螃蟹?并非螃蟹体内所有东西都能吃，吃螃蟹需剔除某些部位，一起学学螃蟹怎么吃，如何正确吃螃蟹吧。
螃蟹怎么吃?如何正确吃螃蟹?
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待很后来吃;
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖;
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃;
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃;
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，很末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。很后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。
以上就是螃蟹怎么吃，如何正确吃螃蟹的详解，虽然未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。再也不用发愁螃蟹怎么吃了。