【黄花菜炖什么好吃】_黄花菜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-21
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黄花菜是我们很常吃的一种食物，它虽说比较常见而且营养价值非常的丰富，还含有大量的维生素，有很好的止血消炎以及提高免疫力的作用，但是黄花菜我们一般都是晒干之后进行食用的，尤其是炖着吃非常的美味和营养，但是我们制作黄花菜的时候往往会习惯性地搭配一些其他的食物，这能让营养价值更加丰富下面一起了解一下黄花菜炖什么好吃呢
黄花菜炖什么好吃呢
干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开,摘去硬蒂,洗净就可以烧菜了,烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。
黑木耳炒黄花菜
原料
木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。
制法
(1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。
(2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
百花炒素
用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款 化、沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2-3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、甜椒切丝，将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起
搭配好食物能丰富我们的饮食，并且能对身体更好的进行调整，上面就是对黄花菜炖什么好吃呢 的介绍，通过了解之后我们知道黄花菜能搭配很多食物进行制作，我们平时可以根据自己的口味和饮食的喜好进行制作。