【豆角可以和鸡蛋同炒吗】_鸡卵_同吃-大众养生网
时间:2022-05-17
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鸡蛋中蕴含丰富的蛋白质,并且鸡蛋的价格也是非常便宜的,因此鸡蛋成为了人们日常生活中补充身体营养的一个主要营养来源。而且不管将鸡蛋和什么食物搭配在一起,都能够发挥出鸡蛋所特有的风味,可是鸡蛋还是和一些食物具有相克效应的,那么豆角这个蔬菜和鸡蛋可以搭配在一起炒吗?
豆角和鸡蛋能一起吃吗
豆角和鸡蛋能一起吃。豆角和鸡蛋没有什么相克的,炒的时候放点蒜末更香一点,而且本身鸡蛋是比较鲜的,所以可以不放味精。食用豆角没有更多禁忌,要紧的是必须熟透了才行。不熟的豆角有毒性。
豆角炒鸡蛋的做法
方法:
1、先煎四个鸡蛋。
2、四个煎蛋分解完毕,装盘放一边。
3、开始炒豆角,加点红辣椒进去。
4、再加几块排骨。
5、豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下即可。
注意:豆角和鸡蛋,主要的问题时,豆角不宜熟,鸡蛋很容易就炒熟。
豆角怎么做好吃
茄子烧豆角
材料:豆角,茄子,葱,蒜,豆瓣酱,花椒粉
做法:
1、将豆角去丝后掰小段,长茄子切滚刀块,葱切末,蒜切片,青椒切滚刀块。
2、开火,用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。
3、锅中留少许底油,将豆瓣酱放入炒出红油。
4、炒出红油后,将葱蒜倒入炒香。
5、炒出香味后,将炸好的茄子与豆角倒入锅中翻炒均匀。
6、翻炒均匀后,加入适量的清水或高汤,烧6分钟左右。
7、后大火收汁,即可出锅。
豆角和鸡蛋能一起吃吗?通过以上的介绍大家已经知道了豆角炒鸡蛋是可以一起吃的,而且味道也是非常好的,但是大家要注意豆角一定要炒熟。