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【黑枸杞泡出来是褐色的】_泡法_功效-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:9次
【黑枸杞泡出来是褐色的】_泡法_功效-大众养生网 文章导读

现在人都喜欢健康饮食,也都知道黑色食物对身体有好处,所以现在非常流行的黑枸杞更是受到追捧,我们吃枸杞大多会选择直接泡水喝,黑枸杞泡水喝没一会水就变成褐色的了,很多人也很担心,这是不是假货啊,或者是不是哪个不良商家把枸杞染色了呢?下面就介绍一下,黑枸杞泡出来是褐色的原因。

我们平时补脑所看的,关于黑枸杞鉴别真假的方法,都说黑枸杞遇到酸性的水,会变紫色;遇到碱性的水会变蓝色;这*一,这里的酸碱度是拿什么界定的,跟你所用的水酸碱度一致吗?这第二,这紫色和蓝色又是怎么界定的,每个人对颜色的敏感度是不一样的。这第三、除了酸碱度,不同的确的水质,所含矿物质元素也不尽相同,也可能会影响,黑枸杞泡水的颜色。

平时所说的黑枸杞泡水颜色变化的现象,基本都是以青海诺木洪黑枸杞为例;但是,在我国除了青海,还有新疆、宁夏、甘肃、内蒙古各地都有黑枸杞生长,不同产地黑枸杞,所含花青素的含量不尽相同,花色苷、甜菜碱、及其他微量元素,也不尽相同。

黑枸杞泡水后是棕色的,不一定就是假的,我们还可以根据,其他特征来判断其真假,比如看看黑枸杞的果核,应该是有10粒左右,非常碎的,这一点和红枸杞一样;如果是独核,那一定是假的;还有,你看黑枸杞有没有果柄,真的黑枸杞有果柄,而用来冒充他的白刺果则没有。

很很后,如果所有的方法都试过了,你还是不能安心,要嘛找商家退换货,要嘛送专业机构做检测了。

关于黑枸杞泡水的颜色,我们绝大多数人,被灌输的概念是:黑枸杞在碱性水质中变蓝色,在酸性水质中变紫色,可偏偏有些朋友,手中的黑枸杞泡水是棕色的。而网上又盛行黑枸杞造假严重的说法,于是乎这些朋友就开始怀疑,自己是不是买到了假货。

那么,黑枸杞泡水变棕色,是不是意味着,我们买到了假货呢?蝶恋杞崇尚用事实说话、凭真相明理,拒绝谣言、拒绝猜测。下面,就让我们用一组实验来告诉你,黑枸杞泡水的颜色棕色,是不是正常。

黑枸杞泡水后是浅棕色正常吗?

【实验材料】

野生黑枸杞、人工种植黑枸杞数粒、透明玻璃杯3只、温开水一壶

黑枸杞泡水是棕色的

【实验步骤】

1、分别将3种黑枸杞,放入三只透明玻璃杯中,并打上标记;

2、将温开水倒入装有黑枸杞的透明玻璃杯中;

3、间隔一段时间分别观察、记录黑枸杞在水中的颜色;

黑枸杞泡水后是浅棕色正常吗?

【实验结果】

黑枸杞泡水后是浅棕色是正常现象,而且人工种植的比野生的更容易变成棕色,这是因为人工培育品种,相对野生黑枸杞的花青素含量要低。

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