黄芪的食用方法有哪些 黄芪的做法
在生活中，黄芪是一种特别常见的中药材，也可作为食疗法的原料食用，补气补血，滋养身体。黄芪含有丰富的氨基酸、铁、锰、锌、铝、硒等微量元素，黄芪含有叶酸等有机酸类成分和皂苷、多糖、维生素等物质，具有特别高的药用价值。接下来，养生知识网带大家看看黄芪的效果和作用，以及黄芪的食用方法有哪些？
黄芪的功效和作用1.调节血压适当服用黄芪可以缓解、调节血压，特别对血压不稳定的人，可以有效地进行调节，使血压保持在较平稳的状态，这也是为什么中老年人在家里都需要它的原因。
2.延缓衰老作为中药中的重要成分，黄芪具有较温和的药性，能有效保护心脏，还能调节血压，尤其对女性朋友来说，它可以加速新陈代谢，使皮肤更加红润，具有一定的抗衰老作用，还有一定的抗氧化作用，与红枣、枸杞、桂圆同时泡水，也有很好的保健作用。
3.补益气血黄芪含有丰富的营养维生素，能起到补气养血的作用，如果平时有脾虚、气血虚弱等症状，可以用黄芪熬制成汤，加少许枸杞、杜仲，可有效改善这些症状。
4.增强免疫力多喝黄芪水，可增强机体免疫力，帮助身体恢复健康，还可防治感冒，饮用前可适当加些糖，喝起来更香。
黄芪的食用方法快捷食用方法① 每日以5~10克黄芪加沸水泡10~20分钟后饮用，可反复冲泡。
② 每日用黄芪30克左右，水煎后服用，或用煎好的子代茶饮，用黄芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血不足的人更有效。
③ 将黄芪50克左右，煎汤后，用汤水煎成饭或粥，成黄芪饭、黄芪粥，也很有益处。
食疗菜谱1.枸杞黄芪乳鸽
原料：
黄芪，枸杞各30克，鸽肉1只，料酒，盐，味精，姜片，鸡清汤，鸡油各适量。
做法：
① 把乳鸽宰杀，去毛、内脏，切下爪子，洗净，放入沸水中煮一会儿，捞出洗净的斩块，放到炖盅里。
② 将黄芪、枸杞分别洗净，加入炖盅中。
③ 把料酒，盐，味精，姜片，鸡汤放入炖盅中，上笼蒸至肉熟烂，取出笼内，挑出姜，黄芪，淋上鸡油，即成。
作用：
有补气壮阳，固表止汗，解毒祛风之功。适合中气虚弱，体倦乏力，表虚自汗，痈疽溃久不愈者食用。
2.陈皮黄芪粥
原料：
黄芪30克，陈皮末3克，粳米100克，红糖适量。
做法：
黄芪水煎三次，去渣取汁，与粳米共煮为粥，再加少许陈皮末，再加糖。一天一次，可以连食5~7天。
作用：
黄芪擅补气固表，为补脾益气之主药，又长于温运阳气，为利水消肿之佳品，而陈皮亦能理气调和。饮用此粥，可治疗产后气虚型恶露(恶露呈淡红色，质稀，时觉头晕)。
3.当归黄芪炖羊肉
原料：
当归20克，炙黄芪30克，鲜羊肉250克，盐250克，葱，姜，蒜，陈皮各适量。
做法：
① 将当归、黄芪用布包好，鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小片备用。
② 将羊块和布包好的当归、黄芪同放入加有1500毫升水的砂锅中，用文火煮至沸腾，再加入葱、姜、蒜、陈皮各适量，煮约40~60分钟。
③ 待肉烂了以后，再放入盐。使用方法：一天一餐，可连续使用10次，每次一次。