为什么果干需要清洗？不是可以直接食用的吗？
很多人喜欢吃酸甜可口的葡萄干，芒果干之类的果干，但是你们知道散装的果干，需要先用清水洗一遍才能吃吗？很多人肯定会疑惑，为什么还需要洗一遍才能吃？
*一类是包装类果干，*标准对包装类食品有严格规定，细菌菌落总数、致病菌、杂质等指标必须符合*标准才能上市销售。因此，包装类果干加工过程中，需经过严格的清洗、杀菌等程序，且在运输、销售过程中不会引起二次污染。所以，这类果干吃前就不需要再进行清洗了。对于认为清洗果干麻烦的人群来讲，可以选择包装类果干，尤其是通过HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO（国际标准化组织）质量管理体系认证的企业生产的产品，质量更有保证，只是价格也要高一些。
第二类是散装果干，这类产品属于食用农产品，对生产企业没有严格的要求，一般农户、小企业都可以制作。干制过程中，可能没有清洗和杀菌步骤，自然晾晒的果干会受到灰尘等杂质的污染，且在运输、存储、销售等环节还可能会受到虫、老鼠、致病菌等污染，不安全因素较多。吃这类果干前，很好洗一下。可先将果干在淡盐水中浸泡15~20分钟，再用自来水冲洗干净，晾干后即可放心食用。
干果如何储存
1、放在干燥的环境里。
干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。
2、玻璃瓶密封。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
3、放点茶叶防潮。
如果不放心，可以在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。
4、适当使用干燥剂。
如果储存的干果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果很好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。
5、冰箱储存。
如果在夏天，室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏，尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。北京治疗癫痫病的医院有哪癫病发作时的急救措施都有什么引发羊癫疯病的病因有什么