麦卢卡蜂蜜5和10区别
麦卢卡蜂蜜是澳洲特有的一种蜂蜜,被广泛的应用于保健品和护肤品中,相对于一般的蜂蜜来说营养价值高,功效更强,在新西兰的麦卢卡蜂蜜上标有5+,10+,20+,这是什么意思?
麦卢卡蜂蜜5和10区别在介绍麦卢卡蜂蜜5和10区别之前,先来普及下与麦卢卡蜂蜜经常关联在一起的一个词“UMF”。UMF(Unique Manuka Factor的缩写,中文译为“独麦素”):是指活性麦卢卡蜂蜜中含有的抗菌成分,主要被用来规范麦卢卡蜂蜜品质的一个指标。UMF的杀菌消炎效力用数字表示,范围通常从0-30。也即UMF指标数值越小,麦卢卡蜂蜜所含的抗菌成分就越少。
在对麦卢卡蜂蜜的“UMF”有了了解后,下面开始说下麦卢卡蜂蜜5和10区别到底有哪些?其实归结下来,主要有以下四方面。
*一、就UMF含量而言
我们通常所说的“麦卢卡蜂蜜5”、“麦卢卡蜂蜜10”在包装上一般都会有UMF 5+和UMF 10+的标识,加号(+)是不低于的意思。所以,UMF 5+,是独麦素的含量不低于5;UMF 10+,是独麦素的含量不低于10;
第二、就抗菌效力而言
UMF 5+,代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同,可以预防或用于胃部不适,主要针对胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题;
UMF10+,代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同,预防或用于胃部中度不适,如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。
第三、就保健功效而言
UMF5+ ,消炎功效有限,药用性较低,虽对一般的保健肠胃有很好的效果,但大多数人一般把其当做普通的蜂蜜来食用;
UMF10+,消炎功效和药用性高于UMF5+,可以杀死细菌,一般被奉为保健蜂蜜,供免疫力低下者和老年人服用。
第四、就价格方面而言
同一品牌下的麦卢卡蜂蜜,UMF10+的价格比UMF 5+的价格要高出好多。因为新西兰正宗的麦卢卡蜂蜜价格高低主要和蜂蜜中UMF含量多少有关,也即UMF后面跟的数字越大,相对应的麦卢卡蜂蜜的价格就会越高。所以如果同一品牌麦卢卡蜂蜜10卖的的价格低于麦卢卡蜂蜜5,那么你就要小心了。
标注10以上的蜂蜜具有药用价值那么,消费者该如何选购麦卢卡蜂蜜呢?检验检疫部门的医生说,在购买麦卢卡蜂蜜时,消费者们时常看到“UMF5+”“UMF10+”“UMF15+”和“UMF20+”等标识,这些是独麦素活性成分的指标,是通过把麦卢卡蜂蜜与标准的抗菌剂苯酚作对比得到的,分别表示麦卢卡蜂蜜的抗菌能力与5%、10%、15%及20%的苯酚水溶液抗菌效力相同。
“独麦素含量的系数不同,适应的人群也不同,标注‘10+’以上的蜂蜜被认为具备药用功能。”医生说,“在市场上,通常系数越大蜂蜜价格也相应越高,系数为‘15+’‘20+’的蜂蜜,每500克常常高达近千元。”
不同系数适合不同人群该医生介绍,独麦素系数也不是越高越好,还要根据消费者自身的需求选购。它不适合给1岁以下的幼儿服用,“5+”适用于1~12岁的健康人群;“10+”适用于12~18岁免疫力较低的人群以及18岁以上的健康人群;“15+”适用于中度肠胃不适者;“20+”适用于严重肠胃不适者。
UMF5和10和15和20UMF®这个世界认可商标正代表着新西兰麦卢卡蜂蜜抗菌的能力及程度。
UMF 5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同,预防或用于胃部不适,如胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题。
UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同,预防或用于胃部中度不适,如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。
UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同,用于胃部重度不适,如顽固性胃炎、幽门螺杆菌、胃溃疡等顽固性胃部健康问题,并能用于外伤伤口处涂抹,消毒预防感染,具有非常有效的医用价值。
UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同,可用于(体内的和体外的)严重感染时抵抗力的增强和健康的恢复。
UMF®麦卢卡蜂蜜检测等级分为5+、10+、15+、20+、25+,“+”号的含义为大于等于,UMF®5+则指蜂蜜中的UMF®独麦素成分大于5%小于10%。
当标有“UMF®20+”字样时,说明独麦素含量高于抑菌系数20度以上(研究人员把麦卢卡蜂蜜和培养出来的细菌放在器皿上,然后把细菌停止增长的面积加以测量,这个面积与20%的苯酚水溶液杀菌的面积相同,定为抑菌细数20度。) ,被当代医学界誉为可以喝的“消毒水”。
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