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【红枣怎样晒制红枣干】_怎么晒_如何晒-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:6次
【红枣怎样晒制红枣干】_怎么晒_如何晒-大众养生网 文章导读

红枣干富含丰富的铁元素以及微量元素,其口感不仅香甜美味,还具有补血,养颜以及养生的作用,是女孩子尤为喜爱的补血养颜佳品。由于红枣干比较耐放,不容易腐烂,所以不少人都会均用新鲜的红枣晒制红枣干,不过大多数人对红枣干的晒制方法并不了解,下面我们一起看看红枣怎样晒制红枣干吧。

食材

主料:红枣若干

红枣干前的准备

1. 步骤一 必须挑选完整的没有裂掉的红枣!

2. 步骤二

坊间有一说,准备一锅热水,将红枣用热水浸泡三分钟,拿起来后的红枣即杀青完毕。但是专业的农友说,杀青其实会破坏表面,这样拿去晒更容易发霉,因此建议只需先水洗后在晒太阳!

3. 步骤三 接着准备盘子、网子或竹筛等容器,可以让每颗红枣都晒到太阳的容器即可,记得把红枣摊开铺平,然后太阳下山要收进来喔!。

红枣养成日记

1. *一天:嫩绿的红枣是新鲜时吃起来很鲜甜的时候!

2. 第二天:才晒一天,红枣就变成红褐色啦!

3. 第三天:几乎所有红枣都转成暗红色了呢!

4. 第四天:仔细一看,你会发现有些红枣的皮已经开始变皱啰!

5. 第五天:几乎所有红枣都感觉脱水过,整个皱起来,我们的红枣干就可以准备收到室内啦~~喜欢再干一点可以多晒两三天哦!

如何保存?

1. 另外也不建议使用家里的烘干设备(例如烤箱),原因是可能会无法让每颗红枣平均受热。如果在日晒途中有不小心淋到雨,则可以用烤箱烘干,隔日再继续日晒。

2. 晒好的红枣干使用密封容器收藏,并放到冰箱冷藏保存。晒完的红枣干入菜,清香又甘甜!

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