酸汤水饺的做法 饺子这样吃又酸又辣
时间:2022-05-20
浏览量:6次
酸汤水饺的做法
花几分钟煮一碗饺
就有荤有素有主食了
要想过瘾,那做成酸汤水饺
又酸又辣,太好吃了!
今天给大家推荐一个饺子的新吃法,绝对过瘾!
油泼辣子+酸汤饺
油泼辣子:秦椒面草果 肉蔻 香叶花椒粒 盐 熟白芝麻
酸汤饺:油泼辣子 饺子 山西陈醋 葱 香菜 虾皮 紫菜
1.将辣椒面和熟白芝麻放入碗中,加盐,拌匀
2.加入草果、肉蔻、香叶、花椒粒
3.锅内烧油,油热冒烟后关火,静置一分钟,倒入碗中。一定要静置待油温稍微降低,不然辣椒面会烧糊,失去香味。可以分两次倒入油,*一次倒入时保证辣椒面都湿润,再将油全部倒入
4.倒几滴陈醋,搅拌,完成油泼辣子,放几滴醋,能激发秦椒的香气
5.锅内烧开水,放入饺子,三沉三浮后捞出
6.葱、姜、香菜切碎,放入碗中,加入虾皮、紫菜、少许酱油、适量醋、一勺油泼辣子,熟芝麻,搅拌均匀
7.加烧开的水入碗中,放入饺子,酸汤饺子就做好了
饺子弹韧鲜美,蘸满酸辣的汤底,一口气吃十个,都不觉得饱。
汤底虽然简单,但滚水激发了虾皮和鲜味,连汤都想喝两口。
桥本甲状腺炎患者的健康指导小儿癫痫能治好哈尔滨哪里能治疗癫痫上一篇:更年期月经不调表现