缓解孕吐白萝卜炖羊肉
时间：2024-01-05
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白萝卜炖羊肉
原料白萝卜1根，羊肉500克，葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、植物油、香油各适量。
做法
1。将羊肉洗净，切成块，用沸水焯一下捞出，沥干水分。同样将萝卜也切成块，用沸水焯一下捞出。
2。锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。
3。待肉均匀上色后，放酱油、葱段、
姜片、大料，盖锅盖炖5分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。
4。待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。
营养提示羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含锌，可以缓解准妈妈的孕吐状况。
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