【做煎饼的方法】-大众养生网
时间:2022-05-18
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煎饼是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,在选择这样食物的时候,也是要注意不能随意的进行,要现在对煎饼进行很好的了解,煎饼的热量不是很高,而且早上选择它,对促进人体排毒效果也是很不错的,那做煎饼的方法怎么样呢,这也是很多人不太清楚的。
煎饼受到很多人喜爱,那做煎饼的方法怎么样呢,这样的佳肴在制作上,也是有着很好的方式,因此在制作的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择,下面就详细介绍下。
做煎饼的方法:
煎饼果子
材料
原料:面粉,鸡蛋,火腿肠,土豆
配料:盐,葱花,麻花,黄豆酱
做法
1:土豆洗净切丝,不用切太细,凉水浸泡掉淀粉
2:底锅热油清炒土豆丝,放盐炒至八成熟装盘备用
3:火腿肠一切两半,葱切细葱花
4:面粉跟水1:1的比例调成面糊
5:电饼铛加热后倒入面糊,用铲子摊成圆饼状
6:一面煎成形后反过来继续煎另一面,再在饼上磕一个鸡蛋
7:将鸡蛋摊匀,煎至稍微凝固再反面
8:抹一层黄豆酱,依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花
米饭煎饼
材料:白米饭 100g,土豆(马铃薯)1/2个(约60g),圆白菜 40g,(也称卷心菜),香葱花 2茶匙(10g),盐 1/2茶匙(3g),油 2汤匙(30ml)
做法:
土豆去皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。
将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀,再加入盐调味。
双手蘸少许凉水,将混合好的菜饭搓成圆球,之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。
中火烧热平底锅中的油至六成热,放入制好的菜饭饼,煎至两面呈金黄色即可。
以上就是对做煎饼的方法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,那以上不同的制作方式,在食材选择和搭配上,都是不同的,所以制作煎饼的时候,都是可以根据自己喜爱吃的口味进行,使得制作后能够很喜爱。