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【米线有哪些做法】_米线_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-20 浏览量:15次
【米线有哪些做法】_米线_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

米线是一种传统的美食,主要是由米制作而成。由于在制作的过程中用的方法比较特殊,所以会让制作成的米线口感非常的好,所以很多人都会喜欢吃米线,尤其是一些年轻的女性和小孩子。米线由于是米制作的,所以对人体还有非常多的好处。那么米线有哪些做法呢?下面我们就来详细介绍一下。

  猪蹄米线的做法

  制作材料:猪蹄750克籼米粉(排米粉)100克,当归5克,枸杞子10克,豌豆苗20克蚝油10克,料酒10克,盐4克,味精2克,青葱10克,姜5克

  教您猪蹄米线怎么做,如何做猪蹄米线才好吃

  1猪蹄剁成6块,去毛洗净,腌调味料备用;

  2腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头;

  3米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟,捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪蹄,卤汁,就成了猪蹄米线。

  小帖士-食物相克,枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

   蚵仔米线的做法

   制作材料:籼米粉(排米粉)200克,牡蛎(鲜)250克丝瓜50克盐5克,味精2克,花生油15克,淀粉(玉米)5克,青葱5克

   教您蚵仔米线怎么做,如何做蚵仔米线才好吃

   1丝瓜削皮切片;2青葱洗净切丝;3米线(籼米粉)氽烫即捞起待用;4蚵仔(牡蛎仔)洗净沥干后,裹上淀粉;5炒青葱、丝瓜,加高汤及1碗水,盖住锅盖至丝瓜软,很后加入蚵仔、米线,再加调味料即可。

   小帖士-食物相克:牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

   牛肉米线的做法

   制作材料:白菜300克猪肉(肥瘦)200克,银耳(干)10克,粉条150克大蒜(白皮)10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油(炼制)25克

   教您牛肉米线怎么做,如何做牛肉米线才好吃

   1白菜洗净切大片;2猪肉、大蒜分别洗净切片;3葱洗净切末;4木耳发好并洗净;5粉条煮熟备用;6油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白菜梆,炒倒后加入白菜叶;

7白菜叶炒倒再加入粉条,添少许酱油,继续翻炒;8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右(注意看锅干的话可以加点水);9. 打开锅盖,这时汤会被粉条吸收不少,把木耳和蒜片倒入继续炒,炒出蒜香,加盐、鸡精,盛盘,加点葱花点缀。

  看过上面的介绍后,对米线有哪些做法的问题应该是有答案了。只要你能按照上面介绍的这些方法来制作的话,一定能制作出非常美味的米线来。这样在一饱口福的情况下,还能对身体有比较好的养生保健作用。所以可以在平常的时候经常吃。

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