【蒜蓉娃娃菜的家常做法】_娃娃菜_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-17
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娃娃菜是很多人喜爱的选择,娃娃菜含有丰富的维生素、水分,对娃娃菜吃的时候,对它制作方法要进行了解,它在制作上,也是有一些不错方式,常见就是蒜蓉娃娃菜,这样制作方法简单,吃的时候问题也是非常不错,那蒜蓉娃娃菜的家常做法如何呢,下面就详细介绍下。
蒜蓉娃娃菜的家常做法一:
材料:娃娃菜,蒜,高汤,盐,油
做法
1.将娃娃菜洗净沥干,一剖为四
2.蒜去皮切末
3.锅中放适量水,放少许盐和油,水开后放入娃娃菜焯熟
4.捞出娃娃菜沥干摆盘
5.锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入
6.转小火,待蒜末炸至金黄时捞出,放在娃娃菜上
7.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入水淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。
做法二:
材料
主料:蒜蓉,粉丝,大虾,娃娃菜
配料:耗油,海鲜生抽,糖,苹果醋,鸡精
做法
1、2棵娃娃菜洗干净,锅里放水,烧开,加点油、盐,煮熟娃娃菜。
2、之后把煮娃娃菜的水直接泡粉丝,10分钟,然后放在筛盆里滤水。
3、大虾洗干净之后,去头,在虾背的第二个节,用牙签,轻轻地挑出虾线。
4、准备调汁:耗油、海鲜生抽、糖、苹果醋、鸡精。
5、准备葱姜蒜末,放在少油的锅里煸香。
6、盘子备好,很下面是娃娃菜,上面是粉丝,之后铺上葱姜蒜末,很后摆上大虾,洒上调汁。
7、上锅蒸熟。不一会虾就变色了。呵呵,虾红素出来喽。8到10分钟就好了。
在对蒜蓉娃娃菜的家常做法认识后,制作蒜蓉娃娃菜的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对蒜蓉娃娃菜吃的时候,需要注意晚上需要减少选择,而且胃部不好的人群,对蒜也是要减少吃,否则会引发胃部不适。