糖尿病患者能吃水果吗？有糖尿病可以吃水果吗？
时间：2024-07-10
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糖尿病患者的饮食通常都是有着诸多禁忌，其中有一个禁忌事项就是糖尿病患者不宜吃含糖量高的食物，而大部分水果的糖分都是比较高的，所以人们往往认为糖尿病患者不能吃水果。那么糖尿病患者能吃水果吗？有糖尿病可以吃水果吗？1、糖尿病患者能吃水果吗
水果升高血糖吗
水果含有丰富的水分、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、钾、钠、镁，以及丰富的膳食纤维、有机酸、色素、芳香物质，而蛋白质、脂肪含量却很低。水果中的糖类以单糖为主，不同的水果含糖的种类还有所不同，如苹果和梨以果糖为主，桃、李、柑橘就主要含有蔗糖，而葡萄和草莓则以葡萄糖和果糖为主。除了含有糖以外，柑橘类水果、燕麦制品和豆类还含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶，而果胶和半纤维素能延缓胃排空时间，并减缓葡萄糖吸收，具有降低血胆固醇和降血糖等的作用。因此，并不是所有的水果食用后都会使血糖迅速升高，加重病情，而是要看具体的水果种类。
什么是血糖指数
糖尿病患者除了合理用药外，合理安排饮食是控制血糖的重要环节，血糖指数就是一个关键因素。什么是血糖指数？血糖指数（GI）是指摄入含50g碳水化合物的食物血糖应答曲线下面积与同一个体摄入50g碳水化合物的标准食物（如葡萄糖或面包）血糖应答曲线下面积之比。血糖指数是食物升高血糖潜力的一个参考指标，反应了食物对血糖的影响程度。GI小于55的食物为低GI食物，GI在55-70之间的为中等GI食物，GI大于70的食物为高GI食物，而高GI食物能使血糖突然升高。所以常常建议糖尿病人群多选择低GI的食物为好。
其实，现在研究发现，大多数水果的血糖指数并不高，往往低于谷类、薯类和糖类，这主要是因为水果中的糖主要是果糖，果糖升高血糖的效果要小于葡萄糖；同时水果含有大量的膳食纤维，而膳食纤维有降低血糖反应的作用。
而且食物中糖类的含量并不是影响血糖指数的很好因素，进食的速度、食物中水溶性膳食纤维和脂肪的含量、胃排空的速度、胃肠道的消化功能及食物中是否有阻碍消化吸收的因子等，都会影响食物的血糖指数。
能吃哪些水果
根据以上分析，我们知道，选择水果时要注意水果的含糖量和血糖指数值。在常见水果中，西瓜、菠萝、芒果和火龙果的血糖指数较高，而老百姓常吃的苹果、葡萄、梨的血糖指数值都不高；从含糖量来看，如橙子，柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃等含糖量都不高，而红枣、桂圆、葡萄干、柿饼等含糖量偏高，要少食用。同时水果的加工品，如水果罐头及果脯也应禁食。
吃水果宜在两餐间进行，有条件的患者可以在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，也是很有帮助的。
虽然水果可以食用，但也要注意控制摄入量，如果病情控制较好，要选择含糖量和血糖指数低的水果，且每天摄入量不宜超过150克，对于病情不稳定、血糖还未控制的患者，则应禁食瓜果。
因为水果含有一定的糖分，能提供较高的能量，因此，在食用水果时，要酌减主食的摄入量。一般来说，250克鸭梨、200克葡萄或者苹果、100克香蕉、750克西瓜、350克橙子所提供的能量相当于25克的米饭。也就是说，如果你吃了上述份量的水果，就应该少吃差不多半两米饭。
总之，糖尿病人群饮食治疗是糖尿病很基本的治疗措施，是临床基础治疗。但患了糖尿病并不是就要完全禁忌吃水果，只要适时、适量，并且选择得当，完全可以既享受的美好的食物，又能够稳定病情。
2、糖尿病患者适合吃
1、柚子
柚子性寒，味甘、酸，具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎、降低血脂等功效。柚子含大量的甙类物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、亦含丰富的钙、磷、铁。另外，新鲜柚子汁中含有类胰岛素的成分，可降低血糖保护心血管。
2、苹果
苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质。还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、洒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素。苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。
3、橙子
橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
4、橘子
橘子富含类胡萝卜素，类胡萝卜素是一种抗氧化剂，能降低患动脉硬化的危险，还具有强化免疫力的功能。吃橘子时，不要将橘瓣外的白色筋络撕去，橘络中含有一种名为“芦丁”（RUTIN）的维生素，能使人的血管保持正常弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，预防毛细血管渗血，预防高血压患者发生脑出血及糖尿病患者发生视网膜出血。西安癫痫病正规医院：继发性癫痫吃什么好?
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