【藕的功效作用和禁忌有哪些】_好处_益处
时间：2021-09-04
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连藕是大部分人并不生疏的食材，口味上显著遭受很多人的钟爱，冬季更是吃点我的好时节，由于这个时候的连藕营养成分高，具备健脾养胃，安神助眠镇定，活血化淤的作用，连藕还具备换气的实际效果，因此很多发烧感冒期内的人，常常会鼻子不通气，这个时候多吃一些连藕，能有利于鼻部的换气，减轻鼻孔的病症。
冬天吃连藕有什么益处？
1、补充营养成分
藕的地下茎粗大，肉质地鲜嫩，鲜脆香甜，带有木薯淀粉、蛋白、天门冬素、维他命C及其抗霉素成份，糖份也很高，直接生吃鲜藕能清热解毒解烦，止渴止呕；如将鲜藕榨取取汁，其作用更甚，煮开的藕茯苓功效辛温，能健脾养胃，益血补心，有助消化、解渴、拨毒的作用。
2、健脾养胃
连藕中带有黏液蛋白质和膳食纤维素，与人体内的胆酸盐，食材中胆固醇和甘油三脂紧密结合，可以使有害物从排泄物中清除，协助降低人体脂肪消化吸收;并且连藕中还带有鞣质，有一定的健脾胃治腹泻功效，能促消化，健脾开胃健脾胃，提高胃口，有利于协助食欲不佳，食欲欠佳的群体尽快恢复。
3、活血散瘀
连藕中带有很多丹宁酸，有收拢血管的功效，可以用于活血，还能散血散血；除此之外连藕中含有含有铁、钙，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分等微量元素，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。
4、安神助眠镇静
连藕有恢复神经疲惫的作用，能够用以预防精神紧张焦虑，心神不宁造成的心神不安，失眠，眼疲劳等症。
冬天吃藕要留意些哪些？
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不适合服用生藕
生藕性偏凉，针对人体较为躁热的人，吃点生拌藕片非常好。但原本脾胃不好的人，大便稀溏的人，直接生吃拌凉菜较难消化吸收，且非常容易加剧寒症。
2、不宜炒锅烹制连藕
连藕中带有丰富多彩的铁制，很好用瓷器或不锈钢板的容器来煮，防止用炒锅、铝锅，不然会发黑，成色不好看，影响胃口。
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