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【鸡蛋牛奶冰激凌做法】_鸡蛋牛奶_怎么做_做法大全_家常做法-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:11次
【鸡蛋牛奶冰激凌做法】_鸡蛋牛奶_怎么做_做法大全_家常做法-大众养生网 文章导读

炎热的天气很想吃冰冰的东西来缓解热量,你一定会想到冰淇淋吧,那么商店里琳琅满目的冰淇淋你会挑花眼,而且又没有适合自己口味的冰淇淋,又担心里面的添加剂或者糖分过高,担心身材会不会吃了变胖,可是嘴巴又不能停止吃冰淇淋的欲望,不如选择鸡蛋牛奶冰淇淋这么富有创意的休闲小吃,那么鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么?

具体做法如下:

1.蛋黄加糖打匀

2.加牛奶打匀,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠(划痕不会立即消失),整个过程不要沸腾,放凉备用

3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用

4.打发淡奶油。(打蛋器提起来时有硬尖角)

5.把3中晾凉的蛋液倒入,拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。(我用的是保鲜膜)

6.放冷冻室1小时,拿出来重新搅拌下,再放入冷冻1小时,再拿出搅拌下连续3次之后,冻埂即可。吃时提前拿出一会。

你自己可以加一些特色,如:此冰淇淋做出来灰常好吃,堪比外面卖滴。而且奶香味十足。可以在很后随自己喜欢加入黄桃,草莓之类的果肉。

原料:蛋黄:2个白糖:40克牛奶:200ml 鲜奶油:200ml

做法: 1.将白糖加入到蛋黄内,搅拌均匀  2.加入200ML牛奶,再搅拌均匀 3.放到火上加热,直到奶浆浓稠,用手指划过有明显的划痕。但是全程要不停的搅拌,而且不能沸腾。建议用电磁炉煮,设定到保温状态。这样就不会沸腾了。 4.放入凉水中冷却。  5.将鲜奶油稍微打发。 6.将打发的鲜奶油与冷却后的奶浆搅拌均匀后,入冰箱冷冻。7.隔半小时搅拌一次,搅5-6次

上面简单介绍鸡蛋牛奶冰激凌做法是什么。这个夏天有这道冰淇淋和你一起度过这个炎热的夏天,你还会觉得自己没有避暑的东西可吃吗,你还会为外面琳琅满目的冰淇淋发愁吗,还会觉得自己吃的冰淇淋不健康吗,想着自己制作冰淇淋就流口水,赶紧回家为自己做一份奶味十足又健康的冰淇淋吧!

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