【速冻螃蟹的做法】_螃蟹_饮食_食物_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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在生活中，市场上会卖那些速冻螃蟹，这些螃蟹比活螃蟹要便宜的多。人们买到了速冻螃蟹这种食材以后，大家就要学习这种食材的做法的。为了更好的做好了速冻螃蟹这种食材，我们需要了解速冻螃蟹的做法。那么到底速冻螃蟹的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么解答这一问题的吧。
记住吃冷冻螃蟹的时候化冻后看看是否有异味如无异味可以如下做法:
一、 煮蟹法
洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
蒸蟹法： 水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
二、秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐