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十大致癌食物真相揭秘

时间:2023-09-20 浏览量:3次

近日,网上流传一份据称是发布的“十大致癌食物黑名单”,一些常见的食物,如葵花子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、粉丝等都在黑名单上。

在一项网络调查中,有80%的人表示吃过以上这些食物。有网友表示“常见的食物都致癌,这日子没法过了。”而一些医生则表示“网传的这些‘致癌食物’不靠谱,除了腌菜,其他9种跟癌症不沾边。”

那么,这“十大致癌食物”是否真的不安全呢?到底哪些食物具有致癌性?对此,我们联系了相关人员,他们给出的答复是2014年7月,公布了致癌食物黑名单,包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等。这是央视新闻采访赵平的内容,网上有视频。而葵花子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、粉丝等内容,是2012年的旧文章,和本次采访赵平的内容没有关系。

原来,很新公布的致癌食物黑名单只包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水,并没有葵花子、味精、口香糖、猪肝等常见的食物,但是其中的一些食物是不宜多吃的,如皮蛋、臭豆腐、油条等。

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