【成都特色美食小吃】_种类_分类-大众养生网
四川美食诸多，针对成都人而言，特色美食也是日常生活里关键构成部分。而成都人的激情，也导致了成都市饮食业的迅猛发展，来到成都市不要吃特色美食，总令人有入宝山空手而回的觉得。四川美食诸多，火锅、特色小吃、火锅串串、四川菜等闻名全国性，去成都一定要吃这种特色美食。
成都市美食特色小吃有哪些？
糖油果子
糖油果子是四川成都知名传统美食，青石桥三绝之一。特点泽黄亮，外酥内糯，美味可口。糖油果子以檽米、老红糖和白芝麻为原材料，将粘米粉团在油中炸制后裹上芝麻并且用竹签子穿起來。一串有四五颗上下，每串约三到五元钱。
蓉城叶儿粑
碧绿碧绿表皮全是用新鮮的菜汁做的，里边的馅全是用叙府豆芽菜饺子馅制成的，还没有熟，网编就早已控制不住自身的胃了，外边的皮甜滋滋糯糯的，口味非常棒。
兔头
它是只能在四川才算是需求量很高的特色美食，每只小兔子的身上就有一个，而品尝到别的食材的人更不容易吃到这类美味可口，很多人吃到这类食材以后，都觉得很难以下咽，还很是重囗味，吃客们对它的口味也是很喜欢吃，很终一种大家都喜欢。
成都市烤猪蹄
烤猪蹄特色美食是一种特色美食,在销售市场上也深受顾客热烈欢迎,卤过的猪脚味儿浓醇，再历经烘烤表面略微焦嫩很好是，配搭五香调味品和小香葱花生仁味儿难以忘怀。
冷锅串串
一道“冷锅串串”听姓名就觉得很奇特，“钵钵”实际上便是陶罐。冷锅串串性价比高极高，鲜美香辣的冷锅串串端上来垂涎欲滴，还能够依据自身爱好加上各种蔬菜在料汁里涮食，味儿也是一绝。
三大炮
三大炮是知名的四川地区传统式特色美食，关键食物为檽米、老红糖、白芝麻、大豆，口感甘甜成，因为在抛扔糯米时，三大炮如“弹丸轮破”一样，传出“当、当、当”的声响，分成“铁炮”，“大炮”，“大枪”，故称统称“三大炮”。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品加工糯米糍粑装进锅中至炉子内以微火隔热保温，吃点现做，口味美味可口、不油腻不粘、通道化渣，且物美价廉。许多 美食街或店面都是有摊点，爱吃得话到处都能买获得！
豆腐花
在成都市的街边，也有一种特色美食，我们常常能见到。那就是一种老一辈人的执念-豆腐花。豆腐花有甜的，有辣的，有咸的，我很爱吃的便是老成都豆花，豆腐花十分的嫩滑，加上油辣子等调味品，吃了一碗，十分的舒服。