【玉米什锦的做法】_什锦_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-17
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什锦的做法有很多种,很多人吃过什锦蔬菜,但是做过的人却是很少,什锦蔬菜做出来的美食会更有营养,关键是更好吃,什锦有素什锦,还有肉什锦,水果什锦,自己喜欢做什么就可以做什么,什锦里面添加的食物很多,如果是蔬菜的话,那么里面的蔬菜都是对人体好的蔬菜,那么这个什锦的做法到底有哪些呢?
在江南生活的十几年里,每逢过年的时候,家家必做的一道菜美味佳肴就是:素什锦。 “什锦”是指菜的种类多、味道全,更寓意于生活的五彩缤纷、十全十美之意,讨了一个好口彩。
这道菜以其取义吉祥,所以过年必备,家家户户都会搭配一些合适的蔬菜,炒上一大盆,吃的时候盛一盘。在满桌的鸡鸭鱼肉之间,红橙黄绿黑白,那缤纷的色彩吸引着人的目光,再想像那口感,清淡的口感更是受宠,多么富有层次而又清爽鲜美;加之营养丰富全面,便成了很受欢迎的美味。
因了全素,也适宜过年时,给吃的太多的大鱼大肉的肠胃,去去油腻,调剂、舒缓肠胃过重的负担,作为烫黄酒的下酒菜是很美味的,特别是就着一碗热呼呼的米粥吃,更是受欢迎。
主料
木耳 (适量) 胡萝卜 (适量) 西兰花 (适量) 香菇 (适量) 栗子 (适量)
辅料
鲜榨菜 (适量) 枸杞子 (适量) 油豆腐果 (适量) 豆腐干 (适量) 白芦笋 (适量)
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