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秋季进补吃什么 多吃11种食物强身健体

时间:2024-09-20 浏览量:6次
秋天是需要进补的季节,在饮食方面一定要合理搭配。那么你知道秋季养生要吃哪些食物吗?你知道健康饮食有哪些吗?今天小编推荐大家秋季多吃这11种养生食物,一起来看看。   1. 莲藕   民间有"荷莲一身宝,秋藕很补人"的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。   同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。   鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。   七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒很为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。   2. 茄子   夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。   茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。   3. 咸鸭蛋   咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。   4. 莴苣   含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的很佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。   5. 豌豆   富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。   6. 百合粥   百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。   其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。   7. 梨   梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。   秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。   不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。   梨的不同食用方法可以产生不同的功效,

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