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揭秘鸡肉减肥的3大误区_肉类_饮食
拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以,多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食,却只能把筷子伸向蔬菜的时候,减...[详细]
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不同海鲜食前的处理大揭密_肉类_饮食
若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。 食前处理: 海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些...[详细]
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发烧吃鸡蛋等于“火上加油”_肉类_饮食
发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”,会烧得更厉害。 中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉记者,鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃...[详细]
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3小技巧帮海鲜去腥味_肉类_饮食
烧鱼:不要早放姜 做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果很好呢?实验表明,当鱼体浸出液的PH值为5~6时,放姜去腥效果很好。如过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用...[详细]
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海鲜诱发哮喘病后果严重_肉类_饮食
吃火锅、尝海鲜、闻桂香,这些活动在国庆做再合适不过,但近日却发现,这对哮喘病人来说是诱发哮喘发作的病因。昨天凌晨,就有一位小伙子吃了羊肉火锅后发生严重的过敏性哮喘,呼吸心跳几乎停止。 凌...[详细]
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吃蛋弃蛋黄有没有必要呢?_肉类_饮食
健康人一日一个全蛋,对健康是有益的。建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋,并注意定期监测血清胆固醇水平。 显然,吃蛋弃蛋黄没有必要。 众所周知,鸡蛋是一种营养价值很高的食品,富含蛋白质、...[详细]
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牛肉列入日常健美饮食的十大裨益_肉类_饮食
这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想得到好的收益,每日5次饮食中至少有1次~2次的牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益: 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高...[详细]
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判别鲜蛋的五种方法_肉类_饮食
一看:鲜的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。 二听:用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声;空头蛋有空...[详细]
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鱼翅真的很有营养吗?_肉类_饮食
在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明,鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。而水银的来源是未被处理过的废水。...[详细]
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有些产妇不能多吃鸡蛋_肉类_饮食
现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合症”。 体虚之人、大病初愈的患者和产妇,都因各种原因引起肠胃消化机能减退,若在此时大量吃鸡蛋,就会增加消化系统的负担。 多吃鸡蛋,体内蛋白...[详细]